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balades dans ma cuisine

Confiture de Noël

Confiture de Noël

Me revoilà, un petit moment, ce matin afin de partager avec vous la recette de cette bonne confiture. Fruits secs : figues, abricots, pruneaux, épices... C'est bien de saison. J'adore... Pour démarrer d'un bon pied et affronter l'hiver, le matin sur du...

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Un petit coucou

Un petit coucou

à tous et à toutes. Je n'ai guère été présente ces jours-ci, mais en ce moment j'ai des semaines et des week end bien chargés. Je prends quand même le temps de vous faire un petit article, poussée par une amie qui attend de mes nouvelles via le net, Corine...

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Sirop de citron

Sirop de citron

fait maison, naturel, et apprécié par tout le monde. Comment procéder : Pressez 1 kg de citrons de façon à obtenir 25 cl de jus . Versez dans une casserole 1 kg de sucre en poudre et 25 cl d'eau. Faites bouillir pour obtenir un sirop léger. Ajoutez le...

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Des fraises, des groseilles

Des fraises, des groseilles

de quoi faire quelques pots de confitures pour les gourmands (n'est-ce pas JCB ?) Les groseilles du jardin qui attendaient au congel Quelques fraises on fait cuire, on touille, on met en pot... Au sujet de confitures, voici le livre de Sophie Dudemaine...

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