Sirop de citron
fait maison, naturel, et apprécié par tout le monde.
Comment procéder :
Pressez 1 kg de citrons de façon à obtenir 25 cl de jus .
Versez dans une casserole 1 kg de sucre en poudre et 25 cl d'eau. Faites bouillir pour obtenir un sirop léger.
Ajoutez le jus de citron, retirez du feu quand le sirop monte jusqu'aux bords de la casserole. Laissez refroidir. Mettre en bouteilles, bouchez-les. En principe, on obtient 1 l 1/2 de sirop.
Et après : servez-le comme un autre sirop, additionné d'eau. Génial aussi pour impressionner vos invités !!!
A votre santé !
Margaux
Camille
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